miércoles, 21 de enero de 2009

Receta Pekín Francés:

Ingredientes:

350 gr. Lacón asado al horno (mercadoncio)
150 gr Jamón cocido
500 gr nata
1/2 pack de mezcla de quesos franceses
2 huevos
pack de 30 ud. de masa para rollitos de primavera

Preparación:

Se sofríe el lacón partido en trocitos. Se mezclan en un bol, el lacón, el jamón también en trocitos, la nata, el queso y el huevo batido. Y coges la masa para rollitos, le pones en el centro una cucharada y media de la mezcla y lo cierras de la manera que quieras yo hice rollitos pero pueden ser triángulos, cuadraditos, etc. Y lo metes en el horno unos veinte minutos, hasta que lo veas doradito. Y lo maridas con un buen vino Tinto de la cesta de Navidad y tol mundo repite, aunque no te voten tanto.
Merche

1 comentario:

Merche dijo...

Se me ha olvidado a la mezcla se le añade nuez moscada y un poquito de pimienta, no hace falta sal.