El día 8

Hola generalidad:

A ver, que creía acertado dirigirme a la comunidad avina con tanta antelación (eso es digno de mi) para plantear o preguntar si el evento se va ser de almuerzo o de cena, porque en caso de que sea almuerzo, voy a tener complicado asistir. Y si no asisto...quien va a hacer las crónicas?? quien va a ganar este otoño??? que va a hacer el avino sin la Rubia natural más simpática de la Generalidad??
En fin, Rubia dixit.
Ahora ponerme verde y decirme que me voy de Pol...pero recordad que yo al menos propongo alternativas....
Eah lo dicho
Salud y avino!!!!
Rubia

hay alguien ahí?

Se sabe algo, de donde va a ser el proximo avino? Se ha confirmado la casa del padre de Angela y Jose Mari? Si hay algun problema, seguimos teniendo la azotea de recaredo, que yo creo que si es sábado no tendremos visitas inesperadas. y si hace frio o llueve tenemos dos pisos enfrentados.

Entonces, se confirma la fecha de 8 de noviembre?,
y así Merche celebra su cumple (28 años).

Estais mu desconectaos del Blog, que os pasa?

Merche

A proposito de celebraciones

Ya que otros miembros de la generalidad, festejaron sus cumpleaños, junto a la celebración del tercer avino de verano, yo quería aprovechar la reunion de gentes del proximo avino de Otoño, para celebrar el mio.

Ya que mi cumpleaños es el 7 de noviembre, pleno otoño, propongo un par de fechas que a mi me vendrían muy bien:

Viernes 7 de noviembre y/o Sábado 8 de noviembre.

Y respecto a las nuevas medidas, creo que tenemos un bollo.

La opción parejas con voto individual, provoca desventaja en los grupos grandes frente a un grupo mas pequeño, tendrían que tener todos los grupos el mismo numero de personas.

También esta la opción parejas con voto global del grupo, pero claro hay que ponerse de acuerdo con la gente de tu grupo y a lo mejor tienes que votar algo que en verdad no te ha gustado demasiado.

También tenemos la opción turnos repartidos, podemos hacer dos cenas, una el viernes y otra el sábado, para no estar demasiado perjudicados en la segunda ronda.

También podemos optar por hacerlo como siempre, pero sólo probar un bocado y un buche. y sólo cuando termines de probarlos todos, repites del que quieras.

Bueno a ver como acabamos haciendolo a final

RECETA :Coctel de marisco

RECETA:COCTEL DE MARISCO
Cortar la lechuga en juliana y ponerla en el fondo de los cuencos.Poner las gambas y el pescado repartido encima de la lechuga, poner un poco de salsa rosa,decorar con las colas de los langostinos, esporvorear con merluza de cangrejo y adornar con naranja y limón.

SALSA ROSA:6 cucharadas de mahonesa, 2 cucharadas de ketchup, unas gotas de tabasco, unas gotas de brandi, unas gotas de zumo de naranja y media cucharadita de mostaza.
PESCADO:merluza cocida
VINO:rosado
Y MUUUUCHOOO AMORR...!!!

Nuevas medidas

En vista de que en el último avino, se hizo muy costoso terminar de probar todos los platos, y eson que eran ligeritos y la mayoria frios, cuando sea el proximo en otoño, con platos humeantes y solidos, nos va a dar algo.

Hay dos opciones: Una es hacerlo por parejas, a muchos gustó la idea, sobretodo a las parejitas, y la otra opción, es hacerlo por turnos, comida, merienda y cena, o solo comida y cena. Para esta segunda opción habria que quedar previamente, ante speaker, para ver qué te toca si comida o cena, todo debe ser aleatorio. Y esta segunda opción alarga muuucho mas el avino
Podemos hacer una primera votación aqui en el blog,
opción parejas
opción turnos

1ª votación Merche: Opción turnos

Merche

RECETA DEL III AVINO: Gaspacho culantreado

Expongo a continuación mi receta, infravalorada..., del último avino en su tercera sesión. Fácil a la par que económica a la par que sabrosa.
 
Gazpacho de culantro/cilantro (para los pijos)
 
- Papas
- Culantro a la par que cilantro
- Aceite, vinagre y sal...mucha sal
- Vino blanco (especialmente vinho verde portugués con el que luego vas a maridar....ahhh!!, hay que saber de to)
 
Coges una olla, de esas sin premio, le pones agua, le das al fuego y le metes las papas peladas. Es lo que se llama, cocer las papas.
 
Compras previamente mucho, mucho culantro y lo lavas bien separando las hojitas y si le dejas un poco de tallito pos tampoco viene mal, siempre y cuando tengas una buena batidora que la Negra no se haya cargado previamente con sus impetus alcoholicos-hieleros.
 
Una vez cocidas las papas, las pones en la batidora y añades sal, vinagre y aceite al gusto. Introduces toda la cantidad de culantro que te apetezca (en mi opinión cuanto más mejor) y le pones agua de la misma de cocer las papas. A batir y a añadir el agua necesaria para que quede con la textura apropiada, que puede ser en plan crema o en plan sopa. Por último un chorreoncito de vino blanco afrutado le da buen gustillo.
La crema o sopa en cuestión debe quedar verde, cuanto mas verde mejor, porque si no solo sabe a papa y pa eso no hemos venio aqui.
 
En fin, como diría la prima, en la sencillez está el gusto.
 
Besos y brazos
 
La Rubia

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Receta de tartaleta de aguacate con piña colada

Tartaleta de aguacate con langostino:

- Dos aguacates
- Un Limón
- 1/4 de langostinos
- Sal
- 1 Cayena o guindilla
- Tartaletas

Se baten un aguacate y medio, un limon esprimido, un poquito de guindilla (no controlo la cantidad), y sal. una vez está bien batidito (se la puede añadir un tomate bien picadito).
Se introduce la masa en las tartaletas, y se decora con un langostino peladito, y con una laminita muy fina del medio aguacate que sobra.

Piña colada (miento, Así se llama Bananamama, sin platano es Piña colada):

- Piña en su jugo.
- Jugo de Coco
- Un plátano
- Ron

Se echa, la piña, jugo de coco, uno o dos plátanos y ron, (Las cantidades... nosotros echamos una lata de coco y una lata de las grandes de piña y dos platanos, el ron se va probando , primero echas un chorito), se bate y se le va añadiendo ron hasta que quede a tu gusto.


Merche

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