Fotos

  Merche

---

Elige un juego de Messenger. Reta a un amigo. ¡Pruébalo ya!

crónica IX avino

IX AVINO EN RECAREDO

por Berna-san

Como a Pablo no lo he visto muy convencido de repetir crónica, a pesar del éxito obtenido tras la última edición de nuestro certamen avinero, me presento como nuevo cronista regente mientras nuestra cronista oficial, la rubia, se mantenga en tierras liberianas. Una vez concluidas las presentaciones, pasemos pues a relatar lo acontecido en la novena edición de nuestro certamen estacional, que en esta ocasión tiene lugar en Recaredo izquierda el 20 de febrero de 2010. La presente crónica tiene como principal objetivo acercar el avino a aquellos que, por causas ajenas a su voluntad, no pudieron asistir, y también a aquellos que, por causas ajenas a su voluntad, tenían una papa tan gorda que no se acuerdan ni de dónde fue en avino.

 

Uno de los avinos con mayor respuesta de público (dieciocho participantes y un variado número de asistentes) el IX AVINO cuenta con los recursos de siempre, speaker, azafata negra, mantel de lali, un renovado sistema de video-nominaciones, y vuelve, además, y tras una larga polémica en la que nadie ha participado en el blog, al ranking de premios tradicional en detrimento de los oscar-mayers que se entregaron la última vez.

 

Aunque no se ha quedado a ninguna hora que yo sepa, el avino empieza con retraso, como no podía ser de otra manera. Josemari, que viene desde Edimburgo en bicicleta, aun no ha llegado, y el avino no puede empezar sin él. Los congregados, de momento, esperan  en la azotea bajo un sol estupendo (cosa rara) y dando buena cuenta del barreño de cervezas que se interpone en el descansillo a los asistentes que llegan ahogados tras escalar los seis tramos de escaleras en una sede que no se caracteriza precisamente por la eliminación de barreras arquitectónicas.

 

Puesto que Mercedes Mira, ella y su corsé, han llegado, no hay motivos para pensar que josemari y su bicicleta no puedan hacerlo. Finalmente, los edimburgueses y malagueños, los bamienses y los almonastereños, concurren en el lugar, y el avino ya está a punto para dar el pistoletazo de salida.

 

Por supuesto cuando josemari habla todos aplaudimos, ya que el hecho de interrumpirlo representa una de las características esenciales de la idiosincrasia avinera, y lo preocupante sería no hacerlo. La cocina está cual mercaillo de pino montano un domingo a las doce de la mañana, en ella, dos personas pueden estar a un metro de distancia y no verse. Nunca tantas máquinas funcionaron al mismo tiempo. Por fin, suculentos aromas en rica menagerie (mayormente de plástico y procedente del chino de aquí abajo) comienzan a desfilar, por lo general en forma de exquisiteces y para consumición individual.

 

Copa en mano y barreño en mesa, nuestros paladares y estómagos se rinden al "asia empieza del penedés" de diego, cazuelitas con no sé que más, en palabras textuales de su autor, y vino según reza el título; el "cuentazigotas" del pinhe, caviar de pimientos con las bolitas hechas una a una y bebida de coco (mayormente); el "salmorrago" de conchi, o "esparejo", salmorejo de espárragos como ya todos habéis deducido; "el francés desconocido" de Charlotte, que por lo visto a pesar de ser francesa ni ella misma lo conocía; el "supervivientes de cai", que a pesar del título viene de Letonia, y que consiste básicamente en congelar y descongelar una langosta para descubrir que sigue viva; el "cebollino escocío", que claro, es de escocia y por eso se basa principalmente en el aguacate; el "miso-pa, mi-oro" de berna-san, sopa japo con lo más japonés del corte ingles, un vino de huelva; el "es pera rotrigo" de nico, un pescado de trigo (?) con bebida muy frutal; el "pamplona peleona" de irene, unos ricos pimientos del norte con un vino en el que se hace evidente la etiqueta del carrefour; el "amor mayor que ambicion" de ángel, unos dátiles con bacon con mucho amor y muy poca ambición según se presentan; el "cabrones rosados" de ale, tostaicas de cabra con cebolla caramelizada en la que según dicen, falta la fresa para repetir plato; el "sopia de jamón y habas" de paula, guiso de sepia y todo lo demás; el "votos endiviosos verticales" de mercedes mira, con un crujiente de queso que reclama muchos votos; la "pastela embrionaria" de bea, cuando creíamos que eran los postres era pollo; los "bienvatos de cordero", de bienve, chuleta de cordero ferrán adriá con bechamel de boniato; "los serranos", de "los serranos", una portentosa tabla de quesos que si no es por tina no sabemos ni quién la ha traído; "feliz año nuevo", de merche, gelatina de uva y mascarpone para celebrar el año nuevo chino; y las "ronanjas" de la negra, que son eso, ron, y anjas.

 

Una vez degustadas las exquisiteces, discutimos sobre cómo votar (como si fuera nuestro primer avino, pues igual); entonces hacemos lo que a todos nos parece lo más sensato, que es votar para votar. Manos arriba, argumentos que se pisan, y nadie se entera de nada hasta que el pinhe se pasea con una cámara a lo largo y ancho de la sede cazando participantes, que a estas alturas se encuentran disgregados fregando, comiendo, bebiendo, intentando enterarse de qué hay que hacer para votar, viendo el betis! – las video-nominaciones más indiscretas y dinámicas de la historia avinera concluyen, y los técnicos de sonido preparan la sala de audio derechil para su visualización.

 

Esta vez angel no mea delante de la congregación, pero el video hay que pararlo varias veces porque el ruido de fondo es como el avino. Mercedes mira celebra tanto sus tres únicos puntos que claro, la vertebra se resiente, pues el corsé no parece haber sido diseñado para tales arranques de euforia. Resueltas las dificultades fonéticas, propias de una psicofonía en toda regla, pasamos a la entrega de premios, pero no sin que se le haga entrega a los Piñero-Molinero del último ejemplar de "ser padres hoy", una adquisición tras la cual seguramente se encuentran mucho más aliviados.

 

Para la entrega  de premios volvemos a discutir si nos los damos en el segundo izquierda o en el segundo derecha, porque las votaciones han sido largas, y renovar la discusión hace al avino. Finalmente la masa se impone y las voces más encendidas comienzan a apagarse al darnos cuenta de que ya estamos todos en el izquierda de nuevo aunque no sepamos cómo hemos llegado. En el pre a la entrega en cuestión, a josemeri le da un ataque de protagonismo y para decir "y el premio es para…" se lleva dos horas de reloj y no dice nada. A pesar de ello, los congregados le escuchamos, porque pa eso es el speaker, y ocurre lo más inesperado: ¡nadie aplaude! Dicho lo indecible, y con amenazas de que alguien va a bajar al bar de enfrente si josemari no para, se hacen las presentaciones pertinentes y se elevan las medallas bajo lluvia de flashes. Así, el pódium para el IX CERTAMEN DE AVINO INVISIBLE – INVIERNO 2010, queda de la siguiente manera:

 

I Premio – Merxe Piñero Mira, por su buen maridar con "Feliz Año Nuevo".

II Premio – Helen Letona, por su buen maridar con "Supervivientes de Cai"

III Premio – Ochemari Speaker, por su buen maridar con "Cebollino Escocío".

Mención Pecial – compartida entre:

Bea Molinero, por "Pastela Embrionaria"

y

Berna-san, por "Mi-sopa, mi-oro".

 

 

Eso es todo avineros.

Salud y muchos más,

Berna-san, cronista regente.

Reflexiones post-avino

¡Querida generalidad!
Una vez superado el IX certamen del avino y después de dos dias de reflexión quiero proponeros que se les conceda algun tipo de anti premio a los pobres desgraciados (entre los que no me incluyo ni por asomo) que no consigan ni un solo voto, puesto que creo que es tan dificil que no te vote NADIEEEEEEEE, como ganar el primer premio.
El anti-premio en cuestión consitiría en cualquier artilugio de cocina adquirido previo pago en un Chen cualquiera. Yo me comprometo a buscarlo para las ediciones venideras y por supuesto estaría exento de cualquier efecto glamuroso del que ya gozan los legítimos galardones.
Esto no es más que un añadido jocoso a nuestro gran concurso y una forma de que el "no triunfo" (por llamarlo de alguna manera no hiriente) de algún que otro maridaje no pase desapercibido.
No rompe la dinámica de las votaciones xq el "cero point" surge de manera espontánea, asi que no requiere ningun tipo de modificación en la esencia avinera.
Sin más y sin ningún tipo de resquemor por mi parte (mamones,bien que os hincasteis el ron miel enterito), espero la opinión de la comunidad avinera.
Recordad: un mal certamen lo tiene cualquiera en el próximo avino te puede tocar a ti.
Besos para tod@s...los que leen el blog.

Cambio de fecha

Estimada generalidad y zigotos!!

Por circunstancias varias os propongo una fecha alternativa para la celebración del Avino de Invierno (el  noveno,creo).
La fecha en cuestión seriá el sábado 20 de febrero en Recaredo, 2º izq y a mediodía.
Las razones por las que propongo esta fecha es:
-aparición estelar de nuestro añorado speaker y señora ilustrisima Conchi
-excursión carnavalera de algunos miembros de la generalidad
-que quizás a Bea se le note el..ero,ero,ero piñero-molinero
 Desde el respeto y la disculpación,de antemano, os digo: "Pedazo de perrac@s confirmad asistencia xq necesitamos saber la afluencia de participantes por si hay que tirar algun tabique"
 Luisa,espero que intentes venir, echaría de menos tus "por culos" de cd ganas algún premio.
Ni que decir tiene que creo firmemente que este avino va a ser mu especial, por el cúmulo de sensaciones bonitas que en estos días llenan nuestros avineros corazones (zigotos, visitas, APROBADOS...). Asi que espero que una vez más nos juntemos,nos riyamos,nos emborrachemos (los que podamos, lo siento Bea,no vamos a hacer pausas de 8 horas entre plato y plato,que se nos empalman los avinos),disfrutemos de los manjares y echemos un rato estupendo...que es de lo que se trata.
Minoyes de besos para tod@s.
Insisto en que os manifesteis blogisticamente.
Negra
 

---

Elige un juego de Messenger. Reta a un amigo. ¡Pruébalo ya!

Avino de invierno. Febero 2010.

Fecha: Sábado 13 de Enero
Hora: 14:00 horas
Lugar: Casa de Jelena (la letona) en La Rinconada

Den sus opiniones o sugerencias.
Y para hacer recuento de los comensales, en comentarios que cada uno ponga si va o no va, como la ultima vez.

kiss

---

Hotmail: Free, trusted and rich email service. Get it now.

Fotos VIII AVINO OTOÑAL de 2009

Aquí va una aportación gráfica del evento...

aLe

Avino Invisible VIII. Así ocurrió.

Llegó el VIII certamen avinero, avino de otoño, y, todo hay que decirlo, llegó bastante antes que el otoño. Porque se celebró el evento bajo un sol de película del Oeste que prometía no dejarnos ni solos ni fríos durante la celebración del avino. Y cumplió su promesa. Habría que agredecer aquí el gesto y la previsión del comité organizador que había entoldado la azotea para que pudiéramos estar a gusto en la sombrita. De todas formas, había una sombra bastante más notoria desde el principio y era la de las ausencias africanas, madrileñas y escocesas, aunque quizá no sea correcto hablar de ausencia porque bien es cierto que estuvieron bien presentes durante todo el transcurrir del Avino.

Llegó pues la hora de comenzar el Avino. Y una vez llegada esta hora, como por allí no había más avineros que los propios residentes, hubo de esperar una hora y media más para comenzarlo. Y esperamos, a ver qué íbamos a hacer. 

Ahora sí, pasaron las 16:00 de la tarde, y entonces sí parecía todo dispuesto para que se pudiera comenzar. Más de hora y media de retraso, en fin, yo no quiero mirar a nadie, sobre todo, porque si miro a alguien en lugar de mirar el teclado escribo cosas como esta:"adfadiuegbañbhfvajd adsfasdfhhasfgqñ eqruqg fgasdg", que, por si se lo estáis buscando, en realidad no tiene sentido alguno. Así, que, fue entonces cuando por fin pudimos todos probar el tan ansiado, esperado y deseado salchichón que vino de Montilla vía Tomares acompañado por su correspondiente cervecita. Acabábamos, por fin, de inaugurar el Avino de Otoño, cambio climático y calentamiento global mediante.  Seguidamente al salchichón (muy celebrado), los avineros asistimos a un alarde de generosidad sin precedentes: Uno de los concursantes puso a disposición de todos los demás para compartir la almeja de su señora. Tamaña muestra de desprendimiento es celebrada por todos los concursantes, y supongo que, como es lógico, especialmente por Luisa, legítima y única dueña real del molusco bivalvo en cuestión. Cierto es, que dos días después, aún nadie sabe exactamente que contenía la bebida con que se acompañaba (y algunos mantienen que prefieren no saberlo por el alto contenido sexual que tenía este maridaje). Son seguidas las almejas por uno de los que se quedó empatado a votos por un premio, que se han repartido esta vez con un nuevo sistema. Y las tostas de Berni, con su aguacate, sus huevas y sus cosas que llevaba (que ya sería mucho recordar) y su vino blanco se presenta a los avineros para estar a punto de llevarse el primer Avino de la tarde. Luego nos comemos un poquito de bonito con papas para que inmediatamente llegue el primero de los premios, Avino al Mejor Maridaje, con otra tosta (¿será que están de moda?) con un curiosísimo gazpacho con pera. Otoño Tardío se titulaba el conjunto según su creador, y como Otoño Tardío pasará a la historia por ser el primer (¿y último?) Avino al Mejor Maridaje. A partir de aquí, a éste que les escribe le es imposible mantener el orden de lo que comieron y bebieron los presentes, aunque creo que, más o menos, los podemos enumerar casi todos. Así, vinieron la tortilla de todas las cosas de Ángel con su manzanilla fresquísima; las negratinadas de Carmen la Tinada con su oporto de Oporto (Aplauso grande y doble agradecimiento: uno por atreverse a hacer de Speaker sabiendo lo alto que estaba el listón; y y otro por hacerlo tan bien); las brochetas de cordero de Paula, o  brochetas de Paula de cordero, el caso es que se entienda que la carne que había ensartada en los pinchos era la del cordero, y quien presentaba el plato era Paula, y no al contrario (que no estaría de más probarlo, apúntatelo para el próximo) con su vino tinto; el Avino a la Mejor Comida, se lo llevan unos daditos de pato a la naranja: Un dadito de pato, otro de foie, y otro de gelatina de naranja, que realmente son ganas de pensar cuadriculado para presentar un pato a la naranja, pero que se llevan también merecido reconocimiento. Por si hay alguien de fuera, era el Pinhe el que lo presentaba; y Merche, que nos propone unos bocaditos de ternera y una bebida con zumo de naranja que no supo vender ni defender desde que permitió que el nombre de un medicamento se colara en el título de su plato. Hablando así del caballo no lo vendemos en la vida, Merche.  Probamos entonces unas papas a la riojana de la riojana de Tomares (que bien podrían ser papas a la Tomareña de la riojana de Ayamonte, con agradecimiento simple, pues si bien cumplió como azafata estupendamente, no enseñó lo más mínimo como hubiera sido recomendable al hacer de azafata) con la creo que es la bebida oficial de este certamen, como lo es el Gatorade del Mundial de fútbol, el tinto Molinero's (famoso en el mundo entero). Unas croquetas-flamenquines habilidosamente presentadas con un monólogo croquetil mercadonciano y un tinto; y que yo recuerde parón y calor. (Creo que más o menos así fue la cosa).

Ahora bien, la gente se acalora, casi yo diría que hasta se encalora  (como Pikachu), y entonces alguien se pone a servir mojitos gélidos con su hielo ahí tó picaíto, y aro, Avino a la Mejor Bebida. Se acompañaban de canelones  (no que tiene premio), truñitos de morcilla muy ricos.  Y vienen los postres de los que paso a hablarles ahora, y creo que fueron (y esto, como todo, es opinable), las grandes injusticias de este certamen.  A saber, unas frutas estratificadas bien presentadas en sus tres estratos, bien preparadas y bien ricas que estaban traídas desde Francia; una bebida de grosella (¡¡con fruta congelada en la bebida!!) que acompañaba a una tarta traídas desde Letonia; y leche frita traída desde el Viso del Alcor, con vino del pueblo de su novio, que hubieran merecido un certemen aparte para ellos, y cuyo último representante se llevó el Avino a la Mejor Presentación gracias a ponernos a todos una coronita de cartón y hacernos celebrar con tarta y fanta de naranja el cumpleaños de, de...., de...., bueno, el plato era de Ale, y el cumpleaños sería de alguien, o igual no era un cumpleaños y, en fin, el que escribe también estaba participando y también tenía afectada la memoria.

En fin, con cuestiones pendientes como el nuevo sistema de premios, la fecha del próximo, límite en el número de concursantes-platos, etc. etc. se despide este cronista improvisado e interino a la espera de que vuelva a su plaza la funcionaria de crónicas oficial. Perdón de áquel al que debiera mencionar y se me haya olvidado. Redactaré un anexo si es necesario.

Salud y buenos alimentos.
POL.